 | טעות בכותרת - פלפלים |
|
| shoshsaban | 16:19 30/09/2008 |
|
  | ת: טעות בכותרת - פלפלים |
|
| חביבה | 23:14 30/09/2008 |
לשוש שנה טובה,
את הפלפלים הקלויים ניתן לשמור עד שבוע במקרר, לפעמים אם שמים קצת יותר חומץ הם נשמרים יותר אבל - שבוע נראה לי יותר.חביבה  |
|
 | חצילי |
|
| shoshsaban | 16:18 30/09/2008 |
| חביבה שנה טובה,
רק לידיעתך, הכנתי מספר מתכונים שלך ביניהם, בשר בקר שתמיד יוצא נהדר, פלפלים קלויים. לגבי הפלפלים, הכנתי כמות גדולה למרות שחילקתי לילדים עדיין נשאר לי הרבה. שאלתי היא כמה זמן אפשר לשמור אותם במקרר. תודה שושי |
|
| סחלב |
|
| shoshsaban | 18:57 04/09/2008 |
| חביבה שלום,
לגבי קינוח הסחלב, שאלתי היא האם צריך להגיש קר מהמקרר, כי את כותבת שאת התותים יש לצנן מעט. כי אז הקינוח יוצא פושר. תודה שושי |
|
| ת: סחלב |
|
| חביבה | 19:51 04/09/2008 |
לשוש שלום רב,
קר או חם זה ענין של טעם. לגבי התותים - כוונתי לצנן קצת לפני ההכנסה למעבד מזון לריסוק לרוטב.
אני אישית אוהבת את הסחלב עם הרוטב קרים מהמקרר, אבל אפשר להגיש פושר. כמובן עד להגשה יש לשמור במקרר.  בכל מצב הקינוח מאוד טעים! חביבה |
|
| איך לטחון שקדים לממר |
|
| persepolis | 00:01 02/09/2008 |
| איך טוחנים שקדים ככה שיצאו מן ממרח כמו "שקדיה" בערך ?
וגם אני מחפשת מתכון לקרם שקדים לעוגה שלא מבוסס על בייצים או חמאה...
תודה |
|
| ת: איך לטחון שקדים לממר |
|
| חביבה | 12:10 02/09/2008 |
שלום לך פרספוליס,
אנסה לענות על שאלותיך לפי הסדר:
א. את יכולה לטחון שקדים במעבד מזון. אפשר שקדים מולבנים מוכנים מהסופר, או שקדים שאת מקלפת על ידי השרייתם למספר דקות במים רותחים.
ב. ניתן להחליף בקרם את החמאה למרגרינה אם כי אני מעדיפה חמאה בגלל הטעם ובגלל שהיא עדיפה על מרגרינה לסוגיה מבחינה בריאותית.
ג. קרם שקדים ללא ביצים יצא לך למעשה סוג של מרציפן, שהוא גם טעים מאוד אבל בהחלט לא קרם.
ד. אם את רוצה מרציפן, ראי מתכון במדור קרמים ומליות. במתכון מופיעים 1-2 חלבונים.
ה. מתכון לקרם שקדים: 100 גרם שקדים מולבנים, 100 גרם חמאה/מרגרינה, 100 גרם אבקת סוכר, 1 כפית גדושה קורנפלור, 2 כפיות ליקר שאוהבים - לטחון הכל במעבד מזון לקרם אחיד.
מצטערת, אין אפשרות להכין את הקרם ללא הביצים. הן משמשות כחומר מאחד ומוסיפות
טעם ומרקם קטיפתי. במתכון זה יש רק ביצה אחת.
אם יש לך השגות, הערות או שאלות נוספות, אשמח לענות, יום נעים, חביבה
 |
|
| מאפה קמח תירס |
|
| rivakp | 03:06 07/07/2008 |
| לחביבה שלום רב,
אבקש לציין את תודתי העמוקה לך על שהכנסת לאתר זה את מתכון מאפה קמח תירס עם גבינות שאני מכינה אותו שוב ושוב
כבת להורים רומנים מעולם עד לנישואי לא טעמתי קמח תירס כי אימי היא יוצאת טרנסילבניה והמטבח בביתנו היה תמיד הונגרי ולא רומני
אודה לך אם תפרסמי עוד מתכונים רומנים כאלה בעתיד |
|
| ת: מאפה קמח תירס |
|
| monari | 20:38 14/12/2009 |
| חיפשתי המון מסעדות בצפון שמגישות ממליגה ללא הצלחה. נתקלתי במקרה באתרך המקסים ובמתכון להכנת ממליגה (מאפה קמח תירס) ואני רוצה להודות לך על כך. האם את מכירה מסעדות רומניות בצפון? באזור נצרת, חיפה והסביבה? |
|
| ת: מאפה קמח תירס |
|
| חביבה | 11:04 07/07/2008 |
לריבה שלום רב,
ובכן חיממת לי את הלב על הבוקר.. תודה לך. אם תשתמשי באופציה "חפש מתכון" שנמצאת בראש העמוד של דף הבית - רשמי את המילה -רומני- ותקבלי כ25 מתכונים ממקור רומני מתבשילים ועד עוגות וחמוצים. ממליצה בחום, יום נעים ושוב תודה, חביבה  |
|
| מחפש ריבת |
|
| ofer35 | 19:39 20/06/2008 |
| שלום לכולם אני חדש פה
אני מבקש את העזרה של כלום אני מחפש מתכון של ריבת שושנים
|
|
| ת: מחפש ריבת |
|
| חביבה | 22:13 20/06/2008 |
לעופר שלום,
במדור ריבות ומשקאות יש מתכון של ריבה מעלי ורדים. בהצלחה  חביבה קישורים :
ריבה מעלי ורדים
|
|
| עוגה בחושה של השבוע |
|
| shoshsaban | 14:38 20/06/2008 |
| שלום חביבה.
שאלתי היא: האם הדילול של הריבה היא אפשרות במקום חופן האגוזים וכו' כי בסוף המתכון את כותבת "מדללים 2 כפות ריבה...." וכאמור בתחילת המתכון כתוב "אפשרות נוספת...." תודה |
|
| ת: עוגה בחושה של השבוע |
|
| חביבה | 19:32 20/06/2008 |
| שלום רב שוש,
הקישוט עם הריבה המדוללת הוא רק בגדר אופציה, בנוסף לאגוזים. אפשר פשוט לפזר אבקת סוכר על העוגה לאחר שהצטננה, או לזלף עליה למשל סירופ שוקולד או מייפל עם הוצאתה מהתנור, הכל לפי טעמך ורצונך. כפי שראית ,אני בחרתי לקשט עם ריבת חמוציות מדוללת במעט מים והתוצאה נעימה לעין ולחך. אבל הכל פתוח ולפי טעם אישי. המתכון שלי הוא רק דרך אחת מני רבות להכין את העוגה הזו. בהצלחה, |
|
| עוגת גבינה גלידה |
|
| iritdo | 20:16 05/06/2008 |
| שלום רב,
ברצוני לשאול למה קוראים לעוגה הזאת עוגת גלידה? כתוב באמת בכותרת גלידה מוקה וניל אבל אין גלידה במתכון זה בסדר או שאולי שכחתם להוסיף את הגלידה? שאלה שניה: האם היא צריכה להישמר בפריזר כל הזמן או רק בהתחלה?
אני מאוד רוצה לעשות אותה אבל, כפי שציינתי המתכון שלה לא כל כך ברור.
תודה רבה, עירית |
|
| ת: עוגת גבינה גלידה |
|
| חביבה | 22:59 05/06/2008 |
| עירית שלום,
רק לידיעתך - גלידה מורכבת מביצים,שמנת, סוכר ועוד מרכיבים לפי סוג הגלידה שרוצים.
שם המתכון הוא, אם שמת לב - עוגת גבינה-גלידה. העוגה היא עוגה קרה שמומלץ להחזיק במקפיא ולהוציא קצת לפני ההגשה - בדיוק כמו גלידה. גם יש לך תמונה להמחשה.
לא ברורה לי הבעיה שלך- אם באמת את רוצה להכין את העוגה כל מה שאת צריכה לעשות הוא ללכת שלב שלב לפי המתכון .בטוח שתוכלי להכין את העוגה ובקלות רבה. |
|
| עוגת גבינה-גלידה |
|
| iritdo | 02:14 02/06/2008 |
| שלום רב, שמי עירית ואני רוצה לשאול לגבי עוגת גלידה שמפורסמת באתר, לא ברור לי מה זה שקית קפוצינו? איך קונים את זה? איך זה נראה, האם זה גלידה כלשהיא?
אודה לכם על תשובתכם לאי מייל שלי- iritd@nana10.co.il
תודה מראש עירית |
|
| ת: עוגת גבינה-גלידה |
|
| חביבה | 10:50 02/06/2008 |
| לאירית שלום,
אכן המוצר הזה ירד מהמדפים משום מה. אפשר להחליף בכף קפה נמס עם קורט קינמון וכפית קקאו.בהצלחה עם העוגה |
|
| תודה |25| |
|
| ricki_b | 19:56 01/06/2008 |
אני ממש מתנצלת שהטרחתי אותך זו לא היתה הכוונה.
ממש לא נח לי.
אני מעבירה את הכל ומודה לך מאוד כרגיל יום טוב ריקי  |
|
| ת: תודה |25| |
|
| חביבה | 23:33 01/06/2008 |
| לריקי,
הכל לטובה, אפילו אני לא זכרתי שיש כל כך הרבה מתכונים ללא חמאה/מרגרינה.
בהצלחה לחברתך, חביבה |
|
