 | פיפטלוצי |
|
| bruni4u | 20:49 17/07/2009 |
היי חביבה
אני לא מצליח להכין פיפטלוצי
אבקש מתכון רומני ,ברסק עגבניות ,בסגנון רומני מתוק ,
תודה
bruni  |
|
  | ת: פיפטלוצי |
|
| חביבה | 11:01 18/07/2009 |
לברוני,
אתה מתכוון לקציצות בשר רומניות כמובן. במדור מאכלי בשר עמוד 4 תמצא מתכון של קציצות בשר בסגנון רומני ובמדור רוטבים עמוד 1 רוטב עגבניות.
במתכון הקציצות אפשר להוסיף גם תוך של פרוסת חלה ולצפות בקמח במקום בפירורי לחם.אבל גם כך הקציצות מאוד טעימות ואווריריות. בתיאבון ובהצלחה.ספר לי איך היה...  |
|
| חג אביב שמח |
|
| חביבה | 00:52 09/04/2009 |
| חג אביב שמח לכל הגולשים,
חביבה ודנה |
|
| חג שמח וכשר ותודה |
|
| leni90 | 19:30 07/04/2009 |
|
| ת: חג שמח וכשר ותודה |
|
| חביבה | 00:51 09/04/2009 |
| תודה על הברכות וחג שמח גם לך.חן חן,
חביבה |
|
| גם אני |
|
| gilseo | 02:26 14/03/2009 |
| הכנתי ויצא מצויין!
תודה רבה! |
|
| לביבות גבינה (בליני) |
|
| nuritk2 | 12:27 03/12/2008 |
| היי חביבה, שנים אני עוקבת אחר המתכונים. הערב הכנתי את הלביבות הנ"ל לארוחת ערב והיה פשוט נהדר. הכל נחטף ונזלל בכמה דקות. היה פשוט טעים. מומלץ מאד מאד. בברכה, נורית |
|
| לביבות גבינה(בליני) |
|
| חביבה | 12:52 03/12/2008 |
| לנורית,
תודה על המחמאות. כפי שכבר אמרתי לך, תמיד נעים לקבל חיזוקים ! את מוזמנת תמיד לנסות עוד מתכונים. יום נעים ו-טעים... |
|
| ערמונים במיקרוגל |
|
| gadi80 | 01:58 17/11/2008 |
| לחביבה שלום אשמח לדעת האם אפשר לקלות ערמונים במיקרוגל בתודה חדוה.
|
|
| ת: ערמונים במיקרוגל |
|
| חביבה | 13:57 17/11/2008 |
| לחדוה,
שמעתי אמנם שאפשר לקלות ערמונים במיקרו אבל אישית לא ניסיתי. בכל מקרה אם במיקרו או בתנור - יש לחרוץ X על כל ערמון. במיקרו שמים בכלי מתאים לבערך 30-40 שניות, בודקים אם ה-X נפתח סימן שהערמון מוכן ואם לא חוזרים על הפעולה ובזהירות כי כל מיקרו שונה בעוצמת החום ואם מחממים יותר מדי מתקבלים ערמונים צמיגים ושרופים.
לכן - אני ממליצה לך לשים את הערמונים בתבנית תנור בחום 220 מעלות ולבדוק אחרי 15 דקות או 30 דקות אם הערמונים נפתחים קצת הם מוכנים. צריך לעשות להם בייביסיטר כדי שלא ישרפו.
שיטה שלישית - לקלות אותם בסיר קרמיקה מיוחד לתפוחי אדמה... |
|
| leizeeee | 01:21 16/02/2010 |
| חביבה שלום!
לפי דברייך כאן אני יכול לתאר לעצמי שאולי יש לך תשובה לשאלתי והיא האם אפשר ליצור קמח ערמונים עצמי מבלי להזדקק למחירים המופקעים שלו וליבוא,אני צריך את זה לפסח,אודה לך אם תסכימי להדריך אותי שלב אחר שלב-תודה |
|
| leizeeee | 01:19 16/02/2010 |
| חביבה שלום!
לפי דברייך כאן אני יכול לתאר לעצמי שאולי יש לך תשובה לשאלתי והיא האם אפשר ליצור קמח ערמונים עצמי מבלי להזדקק למחירים המופקעים שלו וליבוא,אני צריך את זה לפסח,אודה לך אם תסכימי להדריך אותי שלב אחר שלב-תודה |
|
| שאלה חשובה |
|
| morvolmut | 20:19 22/10/2008 |
| היי חביבה...
יש לי מתכון של עוגת בראוניס גבינה ופירורים ובמלית של הגבינה יש להוסיף שוקולד לבן ובכלל אין אינסטנט פודינג וניל..
מאחר בעוגת גבינה פירורים תמיד שמים פודינג וניל רציתי לדעת מה ההבדל בין שני המרכיבים? |
|
| ת: שאלה חשובה |
|
| חביבה | 12:15 23/10/2008 |
אין תשובה אחת לשאלה. א. במלית הגבינה אפשר להוסיף גם אינסטנט פודינג וניל וגם שוקולד לבן. ב. זה ענין של טעם - אם רוצים להרגיש בעוגה טעם שוקולד לבן שמים רק שוקולד לבן ואם טעם וניל -כנ"ל. שני המרכיבים עוזרים למלית להתגבש. אין כללים נוקשים בענין זה - הכל לפי הטעם ויד הדמיון. מקווה שעניתי על שאלתך. בהצלחה עם המתכון,  |
|
| טיגון חצילים |
|
| shoshsaban | 19:05 15/10/2008 |
| חביבה היקרה שלום וחג שמח,
האם במתכון של חצילים פרוסים שיש לטגנם אפשר לאפות את הפרוסות,(אם כן איך לעשות זאת9 יש לי מתכון כל מילוי חצילים פרוסים לאורך עם כרוב, קישואים וקצת אורז. תוידה שושי |
|
| ת: טיגון חצילים |
|
| חביבה | 19:21 15/10/2008 |
| לשוש החמודה שלום ומועדים לשמחה,
יש 2 דרכים לעקוף את הטיגון: אחת - להניח את פרוסות החצילים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, להזליף מעט שמן זית, מלח ופלפל ולאפות כ-15 דקות בחום 180 או עד שהם מזהיבים. השנייה - להניח בכלי שמתאים למיקרוגל עם מעט מים ולהכניס למיקרוגל לכ-3 דקות לריכוך (אבל אז אין את השיזוף הזהוב של האפייה אבל זה כמובן יותר דיאטטי.)
אז - לבחירתך, בהצלחה וחג שמח, ואם המתכון מוצלח נשמח אם תכניסי אותו למתכוני גולשים... |
|
| shoshsaban | 15:27 17/10/2008 |
| חביבה יקירתי, את פשוט עושה עבודת קודש "בהתנדבות" עם העצות שלך, תבוא עליך הברכה. שכחתי רק לציין שבמתכון צריך לטגן את החצילים עם קמח, כך שלא הייתה לי ברירה ולא חסכתי את הטיגון.
המתכון פשוט מנצח, אני מכינה אותו ומקפיאה כי בפירוש כתוב שהוא מצוין בהקפאה ולכן אני עושה כמו שכתוב. מי שאוהב חצילים זה מעדן. אני מבטיחה לרשום אותו ב"מתכוני גולשים". אגב ,בזמנו הייתי מקבלת חוברות של "המודיע" אספתי אותם ויש שם דברים דומים בפשטותם לשלך בלי הרבה "פלברות" כמו שאומרים והם פשוט נהדרים ומדברים לכל נפש. אם יש לך פקס אשמח מאד להעביר לך מספר דברים ולשמוע את דעתך ואז נחליט מה לפרסם. גמר חתימה טובה. (אגב אמנם המתכונים הם של המודיע עתון חרדי אבל לי אין קשר לעדה החרדים, אני יהודיה כשרה כמו כולם...) שושי |
|
| sigalitus123 | 16:59 21/05/2009 |
| אני מתה על חצילים וזה בהחלט היה טעים |
|
| חביבה | 00:22 18/10/2008 |
לשושי, תודה על המחמאות. לגבי המתכונים הייתי מציעה שתסרקי כמה מהם ותשלחי לי באימייל של האתר. אשמח לעיין בהם, במיוחד דווקא משום שהם באים מקהילה של חרדים, הרי כולנו יהודים וכולנו עם אחד וכל אחד הוא עולם בפני עצמו. בטוח שנלמד דבר או שניים...מאחלת לך ולמשפחתך מועדים לשמחה ומצפה לאימייל שלך..  חביבה |
|
| גמר חתימה טובה |
|
| leni90 | 21:10 07/10/2008 |
|
| ת: גמר חתימה טובה |
|
| חביבה | 01:44 08/10/2008 |
| גמר חתימה טובה גם לך ולמשפחתך,
חביבה ודנה |
|
 | שנה טובה ומתוקה |
|
| leni90 | 23:47 30/09/2008 |
|
| ת: שנה טובה ומתוקה |
|
| חביבה | 14:34 01/10/2008 |
שנה טובה ומתוקה גם לך ולכל המשפחה,
חביבה ודנה  |
|
