שם המתכון:

לימון כבוש (מוכן לאכילה בזמן קצר)

החומרים הדרושים:

6 לימונים גדולים. 1/2 כוס שמן זית. פפריקה מתוקה/חריפה. מלח.

אופן ההכנה:

שוטפים היטב את הלימונים ופורסים לעיגולים בעובי 1/2 ס'מ. שמים את פרוסות הלימון (לסירוגין) על צלחת ומכניסים למיקרוגל בעוצמה גבוהה למשך 4 דקות. לאחר ההוצאה מהמיקרוגל שמים את פרוסות הלימון בכלי איכסון בעודם חמים ובוזקים מלח ופפריקה לפי הטעם, מוסיפים את שמן הזית מערבבים בעדינות ומניחים מחוץ למקרר למשך יומיים לפחות. לאחר מכן אפשר לאכסן במקרר. מעדן

טיפים מיוחדים:

ניתן לקצוץ ולהוסיף לסלט.

רמת הקושי:

2