שם המתכון:

עוגת אגוזים

החומרים הדרושים:

החומרים לעוגה: 5 ביצים 1 כוס סוכר 3/4 כוס קמח אוסם 100 ג"ר אגוזים טחונים החומרים למילוי: 1 שמנת מתוקה 2 כפות סוכר להקציף יחד ולמרוח בין שני חצאי העוגה. החומרים לציפוי: 100-150 ג"ר שוקולד מריר 1 שמנת מתוקה להמיס ולשפוך על העוגה.

אופן ההכנה:

אופן ההכנה: מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים עם הסוכר להוסיף בבחישה את החלמונים, הקמח והאגוזים. לאפות בחום בינוני כ-30 דקות. כדאי למרוח את התבנית ולקמח כי זה עוזר כשרוצים להוציא את העוגה מהתבנית. לקרר ולחצות ל-2. להכין את המילוי ולמרוח בין השכבות. לשפוך את הציפוי על העוגה ולקרר.

טיפים מיוחדים:

כדאי לפזר מעל אגוזים קצוצים. כדאי להפוך את העוגה לאחר האפייה – כשהצד התחתון יהיה למעלה על מנת שיספוג יותר את ציפוי השוקולד

רמת הקושי:

2