מערבבים את כל החומרים למעט קמח,מוסיפים את הקמח בהדרגה עד לקבלת עיסה מתאימה.מתפיחים עד לקבלת כפל הכמות.
לאחר מכן עושים כ-20 עיגולים קטנים בגודל של שזיף קטן מכסים במגבת. מרדדים במערוך דק, מוסיפים את המילוי ומגלגלים כמו רוגלך ולאחר שמסיימים את 20 העיגולים ממשיכים כך עד לגמר הבצק.
שמים בתבנית בדוגמא של חצי ירח מורחים בביצה ומפזרים מעט שומשום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
בתיאבון |