|
|
| שם המתכון: | | סלט גזר צבעוני מבושל פיקנטי | |
| | החומרים הדרושים: | 6 גזרים צבעוניים מקולפים
מים לכיסוי
3 שיני שום (אפשר ירוק) כתושות
שמן זית
מלח, פלפל שחור, זעתר יבש,קורט צ'ילי יבש טחון, פפריקה מתוקה
1-2 כפיות גרעיני דלעת
פטרוזיליה/שמיר קצוצים דק
2-3 כפות מיץ לימון | | | אופן ההכנה: | מבשלים את הגזרים במים עם מעט מלח לריכוך חלקי, או חותכים לפרוסות לא דקות מידי ושמים בכלי פיירקס עם
מעט מים ומלח ומבשלים במיקרו מספר דקות.
מוסיפים את השום, שמן זית, עשבי התיבול, לימון ויתר התבלינים מערבבים. מתקנים תיבול אם יש צורך.
מגישים קר או פושר. | | | טיפים מיוחדים: | | | | | רמת הקושי: | | 1 | | מתכון זה מתאים לחגים: | | פסח |
| | |
|