|
|
| שם המתכון: | | | החומרים הדרושים: | 1 אבטיח גדול שטוף ומחולק לקוביות עם הקליפה
1 חבילה שמיר
5-6 גבעולי סלרי
1 ראש שום מקולף
1 כף חומץ לכל צנצנת
1 כפית מלח לכל כוס מים חמים עד מילוי הצנצנות | | | אופן ההכנה: | שמים בצנצנת לסירוגין שמיר, סלרי, קוביות אבטיח ושום.
בסיר קטן יוצקים מים (לפי כוסות) שמים כפיות מלח בהתאם
ומביאים לרתיחה. מצננים מעט ושופכים לצנצנות. לכל צנצנת
מוסיפים כף חומץוסוגרים (לא לגמרי, בגלל התסיסה).
מעמידים את הצנצנות על מגש או צלחת גדולה ל-5 ימים בערך.
מדי יום מנערים את הצנצנות. לאחר מכן שומרים סגור הרמטי
במקרר. | | | טיפים מיוחדים: | | | | | רמת הקושי: | | 1 | | מתכון זה מתאים לחגים: | | שבועות,פסח |
| | |
|