חביבה על הצלחת

דף הבית	אודות האתר	צור קשר	לינקים	מחשבות על אוכל
חפש מתכון	הכנס מתכון	מתכוני גולשים	פורום	יציאה

מתכונים לחגים

לחמים

סלטים

מנות ראשונות

מרקים

פסטות

מאכלי בשר

תוספות

פשטידות ומאפים

דגים

רטבים

חמוצים

עוגות

קרמים ומליות

עוגיות

קינוחים

ריבות ומשקאות

שם המתכון:

מאפה בצק עלים עם תרד וגבינות - צ'יקור

החומרים הדרושים:

400 גרם בצק עלים מוכן

למלית:
______
300 גרם עלי תרד טרי ומנוקה
3 כפות שמן לטיגון
100 גרם גבינה בולגרית מפוררת
1 גביע קוטג'
100 גרם גבינת קשקוול מגוררת
פלפל שחור
1 ביצה

לציפוי - 1 ביצה טרופה וסומסום או קשקוול מגורר

אופן ההכנה:

מטגנים את עלי התרד עד שהם "נובלים" ומתרככים. מצננים.

מערבבים את כל הגבינות, מוסיפים ביצה ותרד, פלפל.

מחלקים את הבצק ל4-6 חלקים ומרדדים כל חלק לעלה דק. ממלאים
כל עלה במלית, ומגלגלים אותו לצורת גליל, ומסביב לעצמו שיראה
כקונכיה של שבלול. כך עושים עם יתר החלקים.
מצפים בביצה טרופה ומפזרים סומסום או קשקוול מגורר.

אופים בתנור חם 190 מעלות כ-25 דקות. מגישים חם עם סלטים שונים.

טיפים מיוחדים:

רמת הקושי:

מתכון זה מתאים לחגים:

שבועות