חביבה על הצלחת

דף הבית	אודות האתר	צור קשר	לינקים	מחשבות על אוכל
חפש מתכון	הכנס מתכון	מתכוני גולשים	פורום	יציאה

מתכונים לחגים

לחמים

סלטים

מנות ראשונות

מרקים

פסטות

מאכלי בשר

תוספות

פשטידות ומאפים

דגים

רטבים

חמוצים

עוגות

קרמים ומליות

עוגיות

קינוחים

ריבות ומשקאות

שם המתכון:

אוזני המן וסהרונים של ג'ני

החומרים הדרושים:

4 חלמונים +1 ביצה
5 כפות סוכר או כמו סוכר
קורט מלח
5 כפות שמן קנולה או תירס
1 שקית סוכר וניל
מיץ וקליפה מ-1 לימון+1 תפוז
כ-400 גרם קמח רגיל או קמח כוסמין לבן (בין 3-4 כוסות)

מלית אגוזים ודבש:
200 גרם אגוזים טחונים
100-150 גרם דבש

לחמם יחד אגוזים עם דבש, לצנן ולמלא

מילוי פובידל(ריבת שזיפים):
לחמם תוכן של צנצנת קטנה ולמלא

מלית קרם חרובים וגרנולה:
200 גרם קרם חרובים
2-3 כפות גרנולה (רצוי ביתית)
לערבב ולמלא

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים לבצק ונותנים לו לנוח כחצי שעה.

מרדדים לעלה וצרים עיגולים. ממלאים במלית הרצוייה ומקפלים לצורת
אוזן המן ו/או סהרון.

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 עד הזהבה. מפזרים על העוגיות
א.סוכר או כמו סוכר מעורב עם מעט קורנפלור.

טיפים מיוחדים:

רמת הקושי:

מתכון זה מתאים לחגים:

פורים