חביבה על הצלחת

דף הבית	אודות האתר	צור קשר	לינקים	מחשבות על אוכל
חפש מתכון	הכנס מתכון	מתכוני גולשים	פורום	יציאה

מתכונים לחגים

לחמים

סלטים

מנות ראשונות

מרקים

פסטות

מאכלי בשר

תוספות

פשטידות ומאפים

דגים

רטבים

חמוצים

עוגות

קרמים ומליות

עוגיות

קינוחים

ריבות ומשקאות

שם המתכון:

לחמניות לפסח מקמח ללא גלוטן

החומרים הדרושים:

500 גרם קמח ללא גלוטן תוצרת מולינו של "קמח הארץ"
525 מ"ל מים
1 כף שטוחה מלח
12.5 גרם שמרים טריים
1 כף שטוחה סוכר או סוכרלוז
3-4 כפות שמן חמניות

אופן ההכנה:

המתכון המקורי מופיע על אריזת הקמח הנ"ל. אני קצת אלתרתי, כרגיל.
שמים את הקמח, המלח, סוכר ומערבבים קלות. מוסיפים שמרים ומים ושמן לסירוגין תוך עיבוד במהירות נמוכה עד לקבלת בצק אחיד.
אם הוא נראה מעט יבש, ניתן להוסיף עוד מעט מים. מעבדים כ-12 דקות. משאירים מכוסה לתפיחה של כשעה וחצי או עד שיכפיל את
נפחו.

מחממים תנור ל-180.
משמנים ידיים ומעצבים לחמניות עגולות ומניחים אותן על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים כ-35-40 דקות או עד שהן מזהיבות.
מוציאים מהתנור, נותנים להן להצטנן מכוסות במגבת מטבח, למניעת התייבשות.

טיפים מיוחדים:

טעימות ורכות.

רמת הקושי:

מתכון זה מתאים לחגים:

פסח