מאת : חביבה
תאריך : 2007-09-22 13:00:31
ת: מאפה עם תאנים
הי ריקי,
סוג הבצק הוא ענין של טעם אישי, כך שאל תרגישי מחויבת. אפשר להכין עוגת תאנים הפוכה, (ראי מתכונים לעוגת תפוחים הפוכה(זהבה), שם הבצק הוא מעין בלילה, והתוצאה מאוד חגיגית וטעימה ואין צורך לדאוג שהרוטב של התאנים יברח כי הוא ממשיך להתבשל עם העוגה ואחר כך הופך למעין קרמל. אגב יש מספר מתכונים לעוגה ההפוכה הזו באתר,
אחד מהם הוא בצק פריך ולזו של פסח יש בצק גבינה. אני דווקא אוהבת את שני האחרונים הללו הם עדינים ונימוחים מאוד. ראי גם תמונות.
גם בצק שמרים יתאים אבל הוא נשמר פחות. לעיבוי מלית התאנים את יכולה להוסיף מעט קורנפלור מומס במים.
מאחלת לך הצלחה וחג שמח, ואשמח אם תספרי מה החלטת והתוצאות  |
|
|
