 | חדשות- המשך |
|
| חביבה | 00:07 19/12/2010 |
| השבוע קיבלתי את ספר המתכונים של הסידרה הספרדית AMAR של הטלויזיה הספרדית במדריד, בלווית הקדשה אישית של שחקני הסידרה. כהגדרתם - מתכונים של פעם (מתמיד) שטובים להכנה גם כיום...
אני קוראת אותם ונהנית, ואולי בעתיד הקרוב אאמץ לי מתכון או יותר ו"אגייר" אותו שיתאים לנו כאן.. |  |
|
| חג חנוכה שמח מלא אור |
|
| leni90 | 17:11 01/12/2010 |
| חביבה כל הכבוד על החדשות והמון תודה על המתכונים שלך שהם תמיד מדויקים מובנים
והעיקר מאוד טעימים יישר כוח
בברכה לני |
|
  | ת: חג חנוכה שמח מלא אור |
|
| חביבה | 11:32 02/12/2010 |
לני תודה וחג חנוכה שמח גם לך ולכל הגולשים. אני אמורה גם לקבל ספר מתכוני הסידרה שהם מיצגים את המטבח הספרדי הביתי. אמשיך לעדכן בהמשך.  חביבה |
|
| חג אורים שמח |
|
| חביבה | 11:30 02/12/2010 |
|
| חדשות ... |
|
| חביבה | 13:41 26/11/2010 |
אני שמחה לשתף אתכם בחדשות טובות :
לאחרונה התפרסם מתכון שלי במגזין פפריקה-עוגת חלווה/ביסקוויט ללא אפייה ,שהוא מתכון ישן נושן.
כמו כן לאחרונה השתתפתי בתחרות "מתכוני סבתא" בתחרות שנערכה על ידי הטלויזיה הספרדית.מתכון החמין ששלחתי (מתורגם לספרדית)נבחר בין המתכונים הטובים ביותר והתפרסם באתר של הסידרה הספרדית AMAR (של הטלויזיה הספרדית).זאת לרגל השקת ספר מתכוני הסידרה הנ"ל.
המתכון מופיע תחת הקטגוריה LEGUMBRES Y VEGETALES
שורה שלישית.
אני מצרפת כאן את הלינקים בהתאם:
תהנו,
חביבה
 קישורים :
המתכון במגזין פפריקה
מתכון החמין באתר הטלוויזיה הספרדית
|
|
| סלמון צלוי בגריל |
|
| danieldany | 19:18 24/05/2010 |
| מצרכים:
150 גרם פילה סלמון
כפית שמן זית
קורט מלח גס
קורט פלפל שחור גרוס
1כפית גרגירי חרדל
לרוטב:
1/2 כוס חלב קוקוס
1/2 כפית אבקת וואסבי
1/4 כפית מלח
1/4 כוס יין סאקה
אופן ההכנה:
מצפים את נתח הדג בכל התבלינים וצולים בגריל מכל הכיוונים עד לבישול מלא כ- 7 דקות לאחר שמוכן נותנים לו להתקרר בצד כ- 2 דקות.
להכנת הרוטב מכניסים לתוך סיר קטן את כל החומרים ומבשלים עד לצמצום והסמכה של הרוטב.
להגשה מרפדים את אמצע הצלחת עםם הרוטב ומניחים על את הסלומון . ניתן לקשט בגבעול טימין.
המתכון בחסות http://www.hashef.co.il/
|
|
| רוטב צימיצורי לבשר |
|
| sigalna1 | 13:04 15/04/2010 |
| שלום לכולם,
יום העצמאות בפתח וכולנו רוצים להנות מסטייקים טעימים ומיוחדים,
לכן אני ממליצה לכן להכין ולהוסיף לבשר רוטב צימיצורי , הוא מאוד פשוט להכנה וטעים ביותר.
ושיהיה לכולנו חג שמח
|
|
| חג שמח |
|
| ricki_b | 09:19 26/03/2010 |
חביבה וחברים.
אמנם לא כתבתי מזמן
אבל אני מרבה לבקר באתר ולהינות
מאחלת לכולנו חג נפלא
אביב שמח   |
|
| ת: חג שמח |
|
| חביבה | 11:37 26/03/2010 |
אכן, הקדמת אותנו...
חג שמח לך ולמשפחתך ולכל בית ישראל. התגעגענו אליך,
חביבה ודנה  |
|
| פאי תפוחים |
|
| sigalna1 | 12:33 08/03/2010 |
| שלום לכולם, לפני כחודש חיפשתי לאירועה כמה מתכונים לקינוח ונתקלתי במתכון משגע של פאי תפוחים. אני מאוד ממליצה, הוא קל להכנה ומאוד טעים
בצק פריך
חוצרים:
2 כוסות קמח
140 גרם מרגרינה
קורט מלח
1/4 כוס מים קרים
אופן הכנה:
1. מפוררים את המרגרינה בקמח עד שמתקבלים פירורים קטנים
2. מוסיפים מים תוך כדי ערבוב.
3. לשים מעט ויוצרים 2 כדורים ( 1 גדול לבסיס והשני קטן יותר לסגירת הפאי).
מילוי תפוחים
חומרים:
6 כוסות תפוחים קלופים וחתוכים לפרוסות דקות (לא דקות מדי)
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס קוקוס
1 כפית קינמון
1 כף קורנפלור
אופן הכנה:
1. מרדדים את כדור הבצק הגדול (לבסיס) שמוכן מראש לגודל קצת יותר מהתבנית ומעבירים אותו אליה בזהירות.
2. מתאימים אל התבנית בלחיצות קלות וחותכים את קצוות הבצק שמעל לקצות התבנית.
3. מערבבים את התפוחים עם יתר החומרים ( סוכר, קוקוס, קינמון, קורנפלור) ומסדרים בתבנית.
4. מרדדים את הכדור השני (המכסה), מכסים את המלית ומהדקים את הקצוות. 5. דוקרים עם מזלג את המכסה כדי לאפשר יציאת אדים (מומלץ לחורר בצורה אחידה ויפה את כל המכסה).
6. אופים בתנור בחום 180 מעלות כ- 50 דקות עד שהבצק מקבל
צבע חום-צהוב.
7. מקררים לטמפ' החדר לפני ההגשה (אך אפשר להגיש מחומם מעט)
מומלץ להגיש בתוספת של כדור גלידת וניל
|
|
| פשטידת תפו"א מבוקובי |
|
| rivkas | 15:03 26/02/2010 |
| הורי ז"ל יוצאי בוקובינה. אמי ז"ל היתה מכינה את פשטידת תפו"א (טוץ) עם שמרים.
האם ידוע לך כיצד מכינים את הפשטידה הזאת עם שמרים.
אני מחפשת את המתכון שנים ומצטערת שלא למדתי בזמנו מאמי ז"ל כיצד להכין.
אשמח ךתשובתך המהירה.
ותודה מראש
רבקה |
|
| פשטידת תפוחי אדמה |
|
| חביבה | 11:11 27/02/2010 |
| במדור פשטידות ומאפים יש מתכון לפשטידת טוץ' אך ללא שמרים. אם בכל זאת את מעונינת במתכון עם שמרים אני מצרפת לך לינק למתכון כזה מתוך אתר טעמים של צחי בוקששתר וכן עוד לינק מפורום בחברותא... מקווה שלזה התכוונת. בהצלחה, קישורים :
אתר טעמים
פורום בחברותא ובניחותא
|
|
| מתכון לקנישס |
|
| limor73 | 12:55 08/09/2009 |
| יש מצב לקבל מתכון לקנישס תפוא, אני יודעת שצריך לטגן הרבה בצל בשביל זה |
|
| ת: מתכון לקנישס |
|
| חביבה | 14:20 08/09/2009 |
| יש מצב כמובן, אבל המתכון כבר קיים במדור מאכלי בשר עמוד 2 בשם "לביבות מבצק תפוחי אדמה במילוי כבד עוף ובשר.. וכן גם "לביבות בטטה/תפוא במילוי בשר. המתכון הקודם היה עד אתמול בעמוד הבית כמתכון השבוע - רק צריך לבדוק באתר. פשוט לא נתתי להם את השם "קנישס" .. יש עוד מאפה של תפוא עם בצל שנקרא באותו שם ואותו תמצאי במדור מאפים ופשטידות. איך שלא יהיה מקווה שזה מה שחיפשת. |
|
| אייסיק פלאש עם צימוק |
|
| limor73 | 17:27 07/09/2009 |
| כשההייתי קטנה סבא שלי היה מכין תבשיל בשר עם צימוקים בשם אייסיק פלאש אשמח לקבל את המתכון אני רק יודעת שזה היה כנראה עשוי מבשר מס' 8 וברוטב אדום וצימוקים |
|
| ת: אייסיק פלאש עם צימוק |
|
| חביבה | 21:37 07/09/2009 |
| ללימור,
את מוזמנת להיכנס למדור מאכלי בשר. המתכון הראשון שם הוא בשר חמוץ מתוק- אייסיג פלייש. אני מקווה שזה המתכון שהתכוונת אליו. הרוטב המתקבל סמיך ועשיר ובצבע חום אדמדם . |
|
- הודעה ללא תוכן