|
|
| שם המתכון: | | | החומרים הדרושים: | 1 חציל גדול מקולף וחתוך לקוביות
3 כפות חמאה או שמן זית
1 בצל קצוף
מלח, פלפל
1 שמנת חמוצה או שמנת לבישול 15%
| | | אופן ההכנה: | ממיסים את החמאה במחבת ומזהיבים את הבצל קלות,אח"כ מוסיפים את קוביות החציל וממשיכים לטגן עד הזהבה.
מעבירים לתבנית אפייה מתאימה, בוזקים מלח ופלפל ושופכים
את השמנת על התבשיל. אופים בתנור כרבע שעה. | | | טיפים מיוחדים: | | מגישים חמים, מצויין גם למילוי מאפים ופחזניות. | | | רמת הקושי: | | 1 |
| | |
|